Garnelen Butterfly
Zutaten
- 0.5 l Frittieröl
- 5 Stk große Garnelen
- 0.5 Stk Zitrone, Saft
- 1 EL Sweet Chili Sauce
- 1 Prise Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer
Zutaten für die Panade
- 70 g Mehl
- 70 g Semmelbrösel
- 1 Schuss Milch
- 2 Stk Eier (versprudelt)
Garnelen ButterflyZubereitung
Die Garnelen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl zum Herausbacken auf ca. 180 ℃ erhitzen.
Mehl, versprudeltes Ei mit einem Schuss Milch und Semmelbrösel seperat in Tellern vorbereiten.
Die Garnelen zuerst in Mehl wenden, danach sofort ins versprudelte Ei-Milch Gemisch tauchen und zum Schluss die Semmelbrösel gut auf den Garnelen andrücken.
Garnelen für einige Minuten im heißen Öl herausbacken und etwas abgetropft mit Sweet Chili Sauce genießen
Funky Oyster
Nährwertangaben
Kilokalorien für 1 Portion
657 kcal
- Fett (13,21 g)
- Kohlenhydrate (91,32 g)
- Eiweiß (42,55 g)
- Brennwert (2.749 kj)
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